Finał "Gotuj z Klasą" za nami!   (27.03)

Młodzi, zdolni i pełni pasji – finał „Gotuj z Klasą” za nami!  

Najlepsze okazały się Ania Dąbrowska i Olga Fidler z Zespół Szkół im. ks. Jana Krzysztofa Kluka w Wojewodzinie, pokonując uczniów 12 szkół z całego województwa.

Nagrody młodym kucharzom wręczyli członek zarządu Bogdan Dyjuk i przewodniczący sejmiku Cezary Cieślukowski. Dania oparte oparte na tradycji podlaskiej kuchni oceniało jury z udziałem dyrektor Gabinetu Marszałka UMWP Karolina Stachnik oraz znakomitych kucharzy: Karol Okrasa i Grzegorza Krupy. 

Wygrana w tak prestiżowym gronie, oceniana przez autorytety takie jak Karol Okrasa, to nie tylko prestiż, ale też realna szansa na zawodową karierę. Gratulacje należą się również pedagogom z Zespołu Szkół w Wojewodzinie za świetne przygotowanie uczennic.

Podczas finału VII edycji konkursu „Gotuj z Klasą” Ania Dąbrowska i Olga Fidler zachwyciły jury autorskim, dwudaniowym menu. Ich potrawy bazowały na tradycyjnych składnikach regionu, podanych w nowoczesnej formie.  

Zwycięskie dania to:
Zupa: Krem z pieczonej białej pietruszki z oliwą koperkową.
Danie główne: Polędwiczka wieprzowa metodą sous-vide z puree z selera, sosem z czarnego bzu i pieczonymi warzywami korzeniowymi.

W nagrodę laureatki otrzymały nie tylko prestiżowy tytuł, ale także vouchery na profesjonalne szkolenia kulinarne oraz staże w renomowanych restauracjach, co ma ułatwić im start w dorosłym życiu zawodowym.