Kakao o 63% tańsze niż rok temu. Czy kryzys na rynku kakao się skończył?

Dlaczego giełdowe spadki nie oznaczają taniej czekolady w sklepach?

Wydawać by się mogło, że drastyczna obniżka wartości ziarna na nowojorskiej giełdzie momentalnie zredukuje koszty Twoich codziennych zakupów w markecie. Niestety, potężni producenci słodyczy od dawna funkcjonują na podstawie bardzo sztywnych, wielomiesięcznych kontraktów zabezpieczających ciągłość ich złożonej produkcji. W praktyce oznacza to, że fabryki wciąż intensywnie przerabiają towar zakontraktowany wiele kwartałów temu po absurdalnie wyśrubowanych, wręcz zaporowych stawkach.

Przedsiębiorstwa gorączkowo starają się zrekompensować sobie minione straty, dlatego w pierwszej kolejności odbudowują własne, mocno nadwyrężone marże finansowe. Zanim odczujesz na własnej kieszeni wyraźną ulgę przy kasie detalicznej, wielkie koncerny spożywcze muszą ostatecznie wyprzedać drogo pozyskane materiały.

Co wpłynęło na odbudowę globalnych zapasów tego surowca?

Jeszcze kilkanaście miesięcy temu branża zmagała się z potężnym deficytem towaru, który wywołał powszechną panikę wśród największych podmiotów wytwórczych na świecie. Te gigantyczne koszty zakupu skutecznie powstrzymały przetwórców przed gromadzeniem nadmiarowych rezerw, co paradoksalnie pomogło rynkowi samoistnie odzyskać równowagę. Dzisiaj eksperci zatrudnieni przez Foodcom S.A. otwarcie podkreślają, że najostrzejsza i najbardziej destrukcyjna faza rynkowego załamania odeszła w przeszłość. Równocześnie fabryki bardzo chętnie stawiają na wysoce stabilne półprodukty, takie jak kakao alkalzowane, które zawsze gwarantuje stałe parametry w masowych procesach technologicznych.

Analizując obecny poziom globalnych rezerw magazynowych, musisz zwrócić uwagę na kilka głównych zjawisk kształtujących ten obraz gospodarczy:

• Znacznie mniejszy popyt ze strony ostatecznych nabywców zahamował drastyczne tempo opróżniania największych światowych magazynów.

• Uspokojenie bardzo nerwowych nastrojów spekulacyjnych dało szansę na spokojniejsze rozdysponowanie mniejszej ilości ziarna kakaowego.

• Powolna poprawa warunków transportowych na kontynencie afrykańskim udrożniła zablokowane łańcuchy dostaw zmierzające bezpośrednio do europejskich portów.
  

Czy grozi nam powrót do drastycznych braków na półkach?

Odbierając uspokajające komunikaty wprost z giełdowych parkietów, wciąż powinieneś zachować sporą dozę zdrowego dystansu i powstrzymać się przed ogłaszaniem ostatecznego triumfu nad niedoborami. Główne afrykańskie tereny rolne znajdujące się w Ghanie oraz na Wybrzeżu Kości Słoniowej bezustannie zmagają się z niekorzystnymi anomaliami pogodowymi. Synoptycy odnotowują tam opady plasujące się zdecydowanie poniżej bezpiecznej normy, co bezpośrednio zagraża obfitości nadchodzących zbiorów.

Ponadto ogromne ryzyko stwarza powracające zjawisko klimatyczne El Niño, potrafiące błyskawicznie zrujnować ciężką pracę rolników pielęgnujących delikatne plantacje kakaowców. Obecne globalne zapasy tworzą jedynie kruchą barierę ochronną, która przy mocniejszym ożywieniu azjatyckiego przemiału może bardzo szybko ponownie stopnieć do niebezpiecznego poziomu.