Nie kwaśna kawa - jaka jest najlepsza? Ranking 2025

Coraz więcej osób szuka kawy, która nie jest kwaśna. Zwłaszcza jeśli pijesz espresso albo korzystasz z ekspresu automatycznego – chcesz, żeby kawa była gładka, czekoladowa, kremowa, a nie cierpka. Problem w tym, że wiele ziaren dostępnych w marketach ma profil mocno kwaskowaty i nie każdemu to pasuje. Dlatego przygotowaliśmy ranking najlepszych niekwaśnych kaw ziarnistych, żebyś wiedział, po co sięgnąć, jeśli wolisz kawę łagodną, słodszą i idealną do ekspresu.

Co to jest nie kwaśna kawa?

„Nie kwaśna kawa” to taka, w której profil smakowy jest zbalansowany i nie dominuje w nim kwasowość. Zamiast cytrusów i nut owocowych mamy czekoladę, orzechy, karmel albo pełniejsze, cięższe body.To najczęściej kawy średnio lub ciemniej palone - dzięki czemu aromat jest bardziej deserowy, a smak gładki i stabilny. Kawa ziarnista idealna bez kwasowości - oczywiście istnieje tylko wyjdźmy ze schematów koncernowej kawy w markecie, poszukajmy rzemieślniczego podejścia.

Wielu kawoszy wybiera właśnie takie ziarna do ekspresów automatycznych, kolbowych czy kawiarki, bo łatwiej osiągnąć powtarzalny efekt w filiżance.

zobacz foto 2

Co wpływa na to, że kawa jest kwaśna?

Na kwasowość kawy ma wpływ kilka czynników:

• Rodzaj ziaren - np. arabiki z Afryki (Etiopia, Kenia) są często owocowe, bardziej kwasowe.
• Stopień palenia - im jaśniej palone ziarna, tym wyższa kwasowość; średnie i ciemniejsze palenia dają słodszy, czekoladowy smak.
• Metoda obróbki - kawy naturalne bywają bardziej owocowe, a kawy „washed” są czystsze, ale czasem też kwaskowate.
• Sposób parzenia - espresso z dobrze dobranych ziaren ma gładkość i pełnię, ale jeśli wybierzesz ziarna przeznaczone do przelewu, kawa może wyjść za ostra.

Dlatego, jeśli nie lubisz kwaśnej kawy, warto sięgać po mieszanki albo single o wyraźnym profilu czekoladowo-orzechowym. W rzemieślniczej palarni kawy masz okazje sprawdzić dopracowane profile palenia do idealnie dobranych ziaren. Palarnia kawy Colbergcoffee ma w tym temacie doświadczenie - specjalna linia kaw o obniżonej kwasowości oraz drażliwości żołądka.

zobacz foto 3

Ranking najlepszych niekwaśnych kaw ziarnistych (2025)

Coraz więcej osób szuka kawy, która nie jest kwaśna, tylko gładka, czekoladowa i przyjemnie słodka. W ekspresie automatycznym czy kolbowym to właśnie takie ziarna dają najlepszy efekt - stabilny smak i kremową cremę. Dlatego przygotowaliśmy ranking najlepszych niekwaśnych kaw ziarnistych 2025, który pomoże Ci wybrać idealne ziarna do swojego ekspresu.

1. Mieszanka Kapitańska - numer 1 wśród kaw niekwaśnych

Profil: czekolada, orzechy, pełne bodyMieszanka Kapitańska to absolutny bestseller Colbergcoffee. Klienci uwielbiają ją za kremową konsystencję, stabilny smak i zero nadmiernej kwasowości. Świetnie sprawdza się w ekspresach automatycznych - daje gęstą cremę, intensywny aromat i głęboki smak. Pasuje zarówno do espresso, jak i do kaw mlecznych.

zobacz foto 4

2. Good Morning - łagodna i uniwersalna

Profil: czekolada, orzech, subtelna słodyczJeśli szukasz bezpiecznej, codziennej kawy, Good Morning będzie strzałem w dziesiątkę. Mieszanka brazylijskich i indyjskich ziaren daje delikatny, kremowy smak, który świetnie komponuje się zarówno w espresso, jak i w cappuccino czy latte. To kawa, która zawsze wychodzi dobrze - niezależnie od metody parzenia.

3. Jeremii Blend - intensywna, ale nie kwaśna

Profil: gorzka czekolada, kakao, delikatne kwiatowe nutyJeśli lubisz mocne, treściwe espresso, Jeremii Blend to idealny wybór. Kawa ma pełne body, gęsty aromat i zero kwasowości. Co ważne - nawet w kawach mlecznych zachowuje swoją intensywność i charakter.

zobacz foto 5

4. Brazylia Santos Guaxupe - klasyk dla ekspresów

Profil: łagodna czekolada, kremowa teksturaSantos to kawa dla tych, którzy cenią stabilny, przewidywalny smak. To 100% arabika, bardzo uniwersalna, świetna do ekspresów automatycznych i kolbowych.Daje aksamitne espresso i idealnie komponuje się z mlekiem.

5. Meksyk El Jaguar - lekka słodycz i kakao

Profil: karmel, kakao, cukier trzcinowy Dla osób, które chcą kawy łagodnej, ale z odrobiną słodyczy, idealna będzie El Jaguar. Ziarna z regionu Chiapas tworzą filiżankę zbalansowaną, gładką i pozbawioną ostrej kwasowości. Świetna zarówno do ekspresów automatycznych, jak i kolbowych.

6. Indie Monsooned Malabar - zero kwasowości, 100% charakteru

Profil: gorzka czekolada, przyprawy, gładkie body Monsooned Malabar to coś zupełnie innego niż standardowe kawy. Dzięki unikalnemu procesowi „monsunowania” kawa jest pełna, kremowa, prawie całkowicie pozbawiona kwasowości. To świetna propozycja dla osób, które lubią wyraziste espresso i długi, aksamitny finisz.

Jak ustawić ekspres, żeby kawa była mniej kwaśna

Jeśli chcesz, żeby Twoja kawa była mniej kwaśna, zacznij od ustawienia młynka. Wybieraj średnio palone ziarna i ustaw drobniejsze mielenie - na podziałce przy wlocie ziaren w ekspresie pokrętło trzeba skręcić w stronę mniejszych ziarenek. Przy ciemniej palonych kawach możesz zostać przy średnim mieleniu, bo i tak mają niższą kwasowość. Zasada jest prosta: im drobniej zmielona kawa, tym lepiej się zaparzy. Nawet najlepiej wypalona kawa, jeśli będzie zbyt krótko ekstraktowana, wyjdzie kwaśna, bo nie zdąży się „doparzyć” - nie wyekstrahuje się wtedy cała słodycz oraz kwas chlorogenowy i kofeina które są goryczkowe i balansują kwasowość w kawie. Dlatego dopracowanie ustawień młynka i czasu parzenia to klucz do gładkiej, słodkiej filiżanki.

zobacz foto 6