Konkurs kucharzy

   
Młodzież kończąca naukę zawodu kucharz małej gastronomii w Zasadniczej Szkole Zawodowej w Wojewodzinie miała okazję sprawdzić poziom wiedzy i umiejętności, niezbędnych w zawodzie podczas zorganizowanego  08 kwietnia 2013 r. hufcowego etapu konkursu "Sprawny w zawodzie 2013 - kucharz małej gastronomii”. Konkurs zorganizował Środowiskowy Hufiec Pracy w Grajewie we współpracy z Zespołem Szkół w Wojewodzinie.

Celem konkursu było przygotowanie młodzieży do właściwego egzaminu zawodowego oraz stworzenie okazji do sprawdzenia własnych umiejętności zawodowych. Konkurs składał się z części teoretycznej i praktycznej. Część teoretyczna obejmowała swym zakresem pytania dotyczące wiedzy z dziedziny zawodu kucharza oraz prowadzenia działalności gospodarczej. W części praktycznej, którą przeprowadzono w kuchni Zespołu Szkół W Wojewodzinie, młodzież miała za zadanie przygotować danie składające się z kieszeni rzymskiej, ziemniaków z wody oraz surówki z kapusty pekińskiej, marchwi i jabłka. Dodatkowo należało sporządzić deser, tj. kisiel z jabłkami i bitą śmietaną, co, jak się okazało, nie było prostym zadaniem.

Każdy uczestnik konkursu mógł wykazać się umiejętnościami zdobytymi podczas praktycznej nauki zawodu w zakładzie pracy oraz oryginalnymi pomysłami  dekoracji potraw i łączenia smaków. Ważna okazała się współpraca uczestników w zespole. Komisja konkursowa w składzie:  Agata Choynowska,  Urszula Milewska– nauczyciele przedmiotów zawodowych w ZS w Wojewodzinie oraz Izabela Randzio- st. wychowawca ŚHP w Grajewie – czuwała nad prawidłowym przebiegiem konkursu. Wszyscy uczestnicy oprócz nagród i dyplomów otrzymali cenne uwagi dotyczące przygotowania i prezentowania wykonanych potraw. Dwoje uczestników: Marta Kamianowska i Łukasz Zaleśkiewicz będą reprezentować Środowiskowy Hufiec Pracy  w Grajewie w etapie wojewódzkim konkursu "Sprawny w zawodzie 2013 – kucharz małej gastronomii” organizowanym przez Podlaską Wojewódzką Komendę OHP w Ośrodku Szkolenia i Wychowania  w Wasilkowie.