Jeżeli Unia Europejska wprowadzi nowe prawo, to najprawdopodobniej ze sprzedaży znikną popularne kebaby. Powodem tych ograniczeń są związki chemiczne /fosforan / obecne w mięsie używanym do przygotowania potrawy, które zdaniem eurodeputowanych mogą przyczyniać się do chorób sercowo-naczyniowych.
Fosforan jest używany w zamrożonym mięsie, z którego przygotowywane są kebaby. Te związki chemiczne pozwalają na zatrzymanie w mięsie wody i w ten sposób ochronienie go przed rozpadem podczas pieczenia na pionowym rożnie, a także przed wysuszeniem.
czwartek, 17 marca 2022
poniedziałek, 14 marca 2022
© Copyright 2024, Wszelkie prawa zastrzezone
Komentarze (0)